今回のヒュッゲスタイルクッキングは「バレンタイン」をテーマに

パティシエ 久保勝志氏をお招きしました。

お菓子作りをよくされる方も多く、皆さんメモを片手にスタート。

教えていただいたのは、「ガトー クラシック オ ショコラ」

≪　ガトー（ケーキ）　クラシック（昔ながら）　オ（～の）　ショコラ（チョコレート）　≫

昔ながらのチョコレートケーキです♫

レシピは、高級チョコ（バローナのカラク）をふんだんに使い、小麦粉の分量がすごく少ない大人のケーキ！

・小麦粉の役割（冷凍庫の保存が最適！）

・卵の仕組み

・お砂糖の違い  など

レシピを見て作るだけでは得られない、

プロからたくさんのことを教えていただきながら、料理を楽しみました。

デコレーション、試食をさせていただきましたが、とても美味しかったです♡

またイチゴの手作りジェラートも、生クリームをメレンゲ状にしているので、とってもフワフワで口に入れると、皆の顔がほころびました。

参加者の方からは「とても楽しかった」「とても分かりやすかった」との感想をいただきました。本当にありがとうございました。

また次回の開催を楽しみにお待ちくださいね♫

2/12（日）施主様のご厚意により
木津川市の閑静な住宅地にて「アコーナハウス～学ぶ家～」の構造見学会を開催しました。

構造見学会は、当社にご興味をもっていただいた方には
ぜひ一度足を運んで欲しいイベントです！

今しか見られない家の根幹を為す非常に重要な構造を
今回は3組10名の方にご覧いただきました。

奈良の一番寒さの厳しいこの時期に足を運んでいただき本当に感謝です。

レポートの詳細は社長ブログをご覧ください。

２月１９日

薪ストーブの専門家「暖楽舎」の渡辺さんをお招きして、薪ストーブ体験会を開催。
3組のお客様にご来店いただました！

薪ストーブの仕組みから、薪の選び方、火のつけ方など
メンテナンスに至るまで丁寧に教えていただき
私たちも改めて薪ストーブの魅力を感じる事ができましたよ(^-^)

詳細はブログにてレポートしております。どうぞご覧下さい。

 

お天気にも恵まれ
ひとつだけ市、無事に開催することができました。

出店者のみなさん、地域のみなさん、ご来場くださったみなさん、
本当にありがとうございました。
みなさんが笑顔で過ごしてくださったことが
とても嬉しく、幸せでした。

感謝の気持ちでいっぱいです。

詳細レポートはスタッフブログでお知らせしています。
ぜひご覧くださいませ。

また来年お会いしましょう♪